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なすはへたを取り、ひと口大に切って水にさらす。 ドライトマトは粗いみじん切り、ケーパーは半分に切り、イタリアンパセリはザク切りにする。 Aの材料はボウルに入れてよく混ぜておく。 なすの水気をふき、中温に熱した油で素揚げにする。. 「なすのレシピ」について。 この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。 あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法 を参照してください。. イタリアンパセリ 3枚(飾り用) 1 フィレンツェなすのヘタから少し下の方を蓋になるようにカットする。中をフルーツくり抜き器で皮から1センチ残してくり抜く。切り口全体に塩を振って、出た水分をペーパーで拭き、アクを抜く。.
なすはへたを取り、ひと口大に切って水にさらす。 ドライトマトは粗いみじん切り、ケーパーは半分に切り、イタリアンパセリはザク切りにする。 Aの材料はボウルに入れてよく混ぜておく。 なすの水気をふき、中温に熱した油で素揚げにする。.
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